2005年07月18日
ﾑｽﾞｶｼｽ
こちらを参考にして夕飯に煮物を作ったんですが、やっぱり煮物は味付けが難しいですね。
最初はリンク先の分量を1人前に換算して作ったんですけど、どうも味が薄かったので醤油やみりんを足していったんですが、何かが足りない感じになってしまいました。
大根が旬でないのであまり美味しくなかったというのもあるかと思いますが、それ以上に何かが違う感じでした。
とりあえず自炊できるうちに煮物をそれなりに美味しく作れるようになりたいですね。
投稿者 もりけん : 2005年07月18日 11:37
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