GUITARHYTHM III

水菜と海草の準備を終え、後はカリカリの油揚げを乗せるだけだったんですが、昨日作った油揚げは湿気てしまっていたので、お皿にクッキングペーパーを敷いてその上に油揚げを乗せてレンジでチンすることにしました。
前にもこの方法を使ったことがあり、その時はトースターで焼くだけの時よりも食感が軽くなって非常に美味しくなっていました。

それでレンジにセットしてチンしている間にトイレに行ったんですが、しばらくすると焦げ臭い臭いがしてきました。
慌ててトイレを出てレンジを開けると、軽く煙が出ていました。
そしてよく見てみるとクッキングシートの真ん中が丸く焦げてなくなっていました。
さらにお皿も真ん中が真っ黒になっていました。

クッキングシートだけ取り出して念のため水に付けましたが、その時お皿に触ったら「ピシッ」とひびが入ったような音がしました。
とりあえず換気扇を回してこの場は放置して、油揚げをサラダに乗せて食べました。
油揚げの大半は無事だったもんで･･･

そしてよーく冷めてからお皿を取り出したんですけど、真ん中が黒く焦げていて、裏から見るとひびが入っていました。
この皿は落としても割れない皿で、実家で10年以上活躍していたものだったんですがこんなにもなってしまうんですね。
皿がアツアツの時に水に付けてたら粉々に砕けていたんではないでしょうか。
恐ろしいですね。

今回の失敗の原因はチンする時間が長かったことですかね。
前回は20秒くらいでしたが、今日は1分やってしまいました。
もうすこし長いことやっていたら火が出ていたかもしれません。
油揚げの油で燃えやすくなっていたのかもしれませんね。
今度からは気をつけようと思います。