GUITARHYTHM III

他のブログなどで調理の際はゴーグル、マスク、手袋をした方がいいと書いてあったので、用心のために完全武装で望みました。
またまな板にも辛味成分が付いて取れなくなることがあるそうなので、これまた用心のために開いた牛乳パックの上で切りました。

まずは半切りに。

中はピーマンそっくりです。

そして皮膚に付かないように用心しながら細かく切っていきました。

前から言ってるように僕は辛いものが好きではないので、今回は写真に写ってる分だけ使いました。

そしてスパゲティをゆでると同時にオリーブオイルににんにくとハバネロを加えて加熱。
茹で上がったパスタとオイルをからめ、さらに盛ってからパセリを散らせて完成。

上にちょこっと乗ってるのがハバネロです。

さぁいよいよ試食です。
辛さに備えて飲み物も大量に用意しておきましたｗ
まずはほんの少しだけ口にしてみる・・・
しかしまったく辛くありません。

その後数口食べても辛くないのでおかしいと思い、上に乗っかってるハバネロのかけらを恐る恐る食べてみました。
が、これまた辛くない。
むしろパプリカのようで噛んでると甘みが出てきました。
さすがにコレはおかしいだろうと思い、残しておいた生のハバネロもかじってみたんですが、やはり辛くありませんでした。

何だか拍子抜けしてしまいましたが、これは本当にハバネロだったんでしょうか？
それとも辛くないハバネロがあるのでしょうか？
僕が食べた実だけがたまたま辛くないのかとも思いましたが、研究室の友人が別の実を生で丸かじりしてもまったく辛くなかったそうです。
んー、何だったんだろう？

ハラペーニョの方がそろそろ食べごろになりそうなので、今度はこちらで作ってみようと思います。