GUITARHYTHM III

実は来週の20～23日にかけて沖縄へ行って来るので、とりあえず沖縄料理がどんなものかを確かめに行ったわけです。

まずは店の外観。

中々派手で沖縄っぽいです。
そして中はこんな感じ。

シーサーがお出迎え。

そしてオリオンビールとシークヮーサージュースで乾杯し、何品か注文しました。
最初に来たのがソーキそば。

沖縄と言えばソーキそばですよね。
ソーキとは豚のあばら肉のことを指すそうです。
あっさりしたかつお風味のスープで美味しかったです。

続いてタコライス。

タコライスって沖縄と関係あるのか謎でしたが、沖縄発祥のものらしいです。
スパイシーな味でかなり僕好みでした。

そしてミミガー。

豚の耳の皮だからミミガー。
かなりストレートですねｗ
ゴマドレッシングのような物がかかっていましたが、想像以上に美味しかったです。
薄くスライスされた耳はコリコリとした食感でした。

次はヒラヤーチ。

沖縄風のお好み焼きらしいです。
今日頼んだものはイカスミ入りなので真っ黒。
そしてぺったんこなんですが、ちゃんと具が入っていて妙に美味しかったです。

まだまだ行きます。
次はジーマーミー豆腐。

大豆ではなく落花生を使って作った豆腐です。
少し甘めのタレでいただきました。
ゴマ豆腐のようにネットリとした食感ですが、後味はしっかり落花生でした。

続いてポチギ。

辛いソーセージ。
それ以外の何物でもないｗ

最後にテビチ。

豚足を角煮のようなタレで煮込んだもの。
ほとんどがゼラチンのような感じで、プルプルした食感です。
個人的には好きですが、見た目がダメな人もいるかもしれませんね。

この他にも沖縄焼きそばというのも食べたんですが、写真を撮り忘れました。
味は普通の塩焼きそばでしたが、麺がソーキそばと同じものでした。
そこが沖縄っぽいのかな？

そんなわけで沖縄料理を堪能してきたわけですが、どれもかなり美味しかったです。
沖縄旅行の楽しみが減ってしまったような気もしますが、これ以外にも沖縄料理はありますし、本場との味の違いも楽しめますから、まぁいいかなという感じですかね。